As we know that desert is being prepared in every occasion and we have ate every time not only in our family but also in parties or restaurant.
ବେସନ ଲଡୁ
ସାମଗ୍ରୀ ;-
1- 4 cup ବେସନ
2 - 1 cup ଘିଅ
3 - 2 cup ଚିନି powder
4- 1/4 cup Almonds
5- 1/2 ଇଲାଇଚି powder
ପ୍ରସ୍ତୁତି :-
1 - ପ୍ରଥମେ କଢେଇ କୁ ଗରମ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଓ କଢେଇ ଗରମ ହେବା ପରେ ସେଥିରେ ଘିଅ ପକାନ୍ତୁ !
2- ଘିଅ ଭଲ ରୁପେ ଗରମ ହେବା ପରେ ସେଥିରେ ବେସନ ଦେଇ ଖଡ଼ିକା ସାହାଯ୍ୟ ରେ
medium flame ରେ 13min ଯାଏ ଚଲାନ୍ତୁ
3 - ବର୍ତ୍ତମାନ ବେସନ କୁ କଢେଇ ରୁ କାଢି ଆଣି ଗୋଟିଏ ପାତ୍ର ରେ ରଖନ୍ତୁ !
4- ବେସନ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ସେଥିରେ almonds , ଇଲାଇଚି powder ଓ ଚିନି powder କୁ ଭଲ ଭାବେ Mix କରନ୍ତୁ
5- mix ହେବା ପରେ ତାକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଗୁଳା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଶୁଖିବା କୁ ଦିଅନ୍ତୁ !
6- ଶୁଖିବା ପରେ ବେସନ ଲଡୁ ର ମଜା ନିଅନ୍ତୁ !
ବେସନ ଲଡୁ
1- 4 cup ବେସନ
2 - 1 cup ଘିଅ
3 - 2 cup ଚିନି powder
4- 1/4 cup Almonds
5- 1/2 ଇଲାଇଚି powder
ପ୍ରସ୍ତୁତି :-
1 - ପ୍ରଥମେ କଢେଇ କୁ ଗରମ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଓ କଢେଇ ଗରମ ହେବା ପରେ ସେଥିରେ ଘିଅ ପକାନ୍ତୁ !
2- ଘିଅ ଭଲ ରୁପେ ଗରମ ହେବା ପରେ ସେଥିରେ ବେସନ ଦେଇ ଖଡ଼ିକା ସାହାଯ୍ୟ ରେ
medium flame ରେ 13min ଯାଏ ଚଲାନ୍ତୁ
3 - ବର୍ତ୍ତମାନ ବେସନ କୁ କଢେଇ ରୁ କାଢି ଆଣି ଗୋଟିଏ ପାତ୍ର ରେ ରଖନ୍ତୁ !
4- ବେସନ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ସେଥିରେ almonds , ଇଲାଇଚି powder ଓ ଚିନି powder କୁ ଭଲ ଭାବେ Mix କରନ୍ତୁ
5- mix ହେବା ପରେ ତାକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଗୁଳା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଶୁଖିବା କୁ ଦିଅନ୍ତୁ !
6- ଶୁଖିବା ପରେ ବେସନ ଲଡୁ ର ମଜା ନିଅନ୍ତୁ !
Hi, if you are using my image (https://yourfoodfantasy.com/recipe/besan-ladoo-indian-sweet/) please do give a backlink to the main source. Otherwise it is called content theft.
ReplyDelete