ରାଶି ଲଡୁ (Odia Recipe)

ରାଶି ଲଡୁ :-    Sweetness is a basic taste most commonly perceived when eating foods rich in sugars.
    Sweet tastes are regarded as a pleasurable experience. Treat yourself to these delicious eats, and start your day off on a sweet note.

ସାମଗ୍ରୀ :-

1- 2 cups ରାଶି
2- 1 cup ଗୁଡ଼
3- 15- 20 କାଜୁ

ପ୍ରସ୍ତୁତି :-

1- ପ୍ରଥମେ କଢେଇ କୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଓ low flame  ରେ   3 min  ଯାଏ  ରାଶି କୁ କଢେଇ ରେ ଭାଜନ୍ତୁ    !



2-    3 min  ପରେ ରାଶି କୁ କାଢି  ଏକ ପାତ୍ର ରେ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ  !



3-  ବର୍ତ୍ତମାନ କଢେଇ  କୁ  Gas ରେ ବସାନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ଗୁଡ ପକାନ୍ତୁ   !

4- ଗୁଡ ଟିକେ  ବହଳିଆ ହେଇଗଲା ପରେ ସେଥିରେ ରାଶି  ,କାଜୁ  କୁ ପକାଇ ଖଡ଼ିକା ସାହାଯ୍ୟ ରେ ଭଲ ଭାବରେ ଗୁଳାନ୍ତୁ



5- ରାଶି  ଟିକେ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ . ଛୋଟ ଛୋଟ ଗୁଳା କରି ଶୁଖାଇ ଦିଅନ୍ତୁ  !

 
6- ରାଶି ଲଡୁ ଶୁଖିବା ପରେ ତାର ଆନନ୍ଦ ନିଅନ୍ତୁ